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春节儿童的科学饮食
时间:2015-01-16 10:53 阅读次数:

马上就要过年了,在喜气洋溢的春节期间,妈妈学会科学控制和搭配学龄前儿童的饮食是很关键的哦!因为在过节的时候,孩子是最容易引起消化系统等的疾病的发生的。那么,妈妈们应该怎么办呢?首先就要从孩子过春节的饮食了解一下。

 

  儿童春节饮食首要原则

 

  根据气候及体质

 

  小儿阴常不足,阳常有余,冬季饮食对于正常的健康小儿来说,应遵循“秋冬养阴,无扰乎阳”的原则,既不要生冷,也不要燥热,最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食。同时可以多吃各种谷物、银耳、木耳、豆腐、水果、蔬菜、淡水鱼、瘦猪肉等清淡食品,也可食用一些养生粥,如银耳大枣百合粥、沙参粥、枸杞粥、山药粥。

 

  另外,对于正处于添加辅食阶段的小宝宝,妈妈们一定要按照从少到多,由稀到稠,由细到粗,有一种到多种的原则,逐步添加,万万不可因为过节就随便给宝宝添加从来就没有吃过的辅食,那样会损伤宝宝的脾胃。

 

  合理饮食,定量定时

 

  过年了,家人的团聚、亲戚朋友的相互探望,必不可少的是一顿又一顿的丰盛聚餐。而在餐桌上天真可爱的儿童往往会得到所有人的关爱,你一勺,我一口,结果就使儿童撑着了。人体对食物的消化、吸收、输布靠脾胃来完成,小儿脾常不足,吃得过饱就容易使脾胃的承受能力下降,就会使食物无法及时消化,进而影响了营养的吸收和输布,脾胃因承受过重,也会受到损伤。另外,过年期间宝宝喜爱的各种零食也是应有尽有,很多宝宝整日零食不离口,一日三餐却不正常进食,这样一来就打乱了胃肠消化的正常规律,使脾胃功能出现严重的失调,消化能力的迅速减弱,食欲也会慢慢的减退,导致厌食、营养不良等,这些都对儿童的健康造成不利的影响。所以,节日里不可放纵孩子,良好的饮食习惯一定要坚持,零食可以吃,但不能打乱正常的饮食。

 

  合理调配,不偏食

 

  春节期间,餐桌上喷香浓郁的菜品比较多,鱼肉等也是顿顿不离,很多妈妈认为这些都是有营养的好东西,再加上过年就应该吃这样的食物,所以就会让孩子吃的过多。这种做法是完全不对的。食物的种类多种多样,所含营养成分各不相同,谷类含有糖和一定量的蛋白质;肉类中含有蛋白质和脂肪;蔬菜、水果中含有丰富的维生素和矿物质,只有这些食物相互搭配才能满足宝宝生长发育的需要。所以,即使是过年,儿童饮食也要以谷物为主,其他的只能做为辅助食物。其实,随着生活水平的进步、和快速的提高,只要是正常喂养的儿童几乎没有缺营养的,反而经常存在营养过剩及营养不均衡的问题,所以,妈妈根本不必在过节期间刻意给儿童加太多的营养。

 

  注意饮食卫生

 

  为了准备过节,家中多半会大量采购食物,造成食品在冰箱中囤积,导致食物新鲜度降低。另外,过年家中出入人口增加,冰箱开门次数频繁会使内部温度升高,无法维持标准的低温,加之暖气空调等的作用,室内温度大多在2 0℃以上,这个温度非常适宜病菌繁殖,给食物造成污染。如果儿童不小心摄入了变质或被污染的食物,就会生病,对儿童的健康成长是不利于。所以在节日期间,一定要注意饮食卫生,不能让儿童吃生冷的食物;蔬菜、水果要买新鲜的,保存的时候要用保鲜盒;饮食以熟食为主,食物一定要热透;生食熟食一定严格分开放置,不能因为忙碌就忽视;儿童要使用单独的餐具。另外,不可给儿童进食野味,因为野味不是常见的肉类食物,其本身是异物蛋白,很可能引起儿童出现过敏的现象,品质也多不在有关机构的检测范围之内,安全隐患非常大。

 

  此外,还有哪些注意事项是儿童在春节期间应该注意的呢?那就要数饮食的问题了。

 

  多吃蔬菜

 

  天天吃鸡、鸭、鱼、肉会增加宝宝胃肠及肾脏负担,这时候应该让“绿叶”当主角。油菜、菠菜、芹菜、菜花都是去油腻的最佳菜肴。

 

  南瓜、土豆、白薯富含碳水化合物,为宝宝身体提供热量。黄豆、蚕豆、豆腐、豆皮里有植物蛋白和不饱和脂肪酸,对宝宝体格生长育有好处。

 

  上菜的时机

 

  家宴上菜最好先上凉菜,后上热菜;如果是炒菜,先上咸口味的菜肴,这样容易吸引宝宝的食欲;先宝宝吃甜味菜,可能会让他失去胃口;油炸菜肴应安排在餐中或大菜之前,不然可能会减弱孩子的食欲。

 

  哪些食物要少吃?——零食

 

  过节不让宝宝吃零食几乎是不可能的,而且应该让宝宝体验一些过节的快乐。但是不能没有限制。分给孩子零食前趁他不注意藏起大部分,给他留下小部分,一天吃一点,等小家伙吃完了自然不会吵着要了。而且节后的快乐情绪还会延续好几天。

 

  在什么时候喝水

 

  宝宝吃糖当然要控制,为了保持过节好气氛,我会允许宝宝适当吃一些糖。但同时,我还会给他准备一杯白开水,要么让他喝了,要么让他漱口,尽量减少糖对他牙齿的损害。

 

  别强求孩子和大人一起吃饭

 

  过节的时候宝宝更喜欢和小朋友一起吃饭。索性让他们来个小聚餐,不过要家人轮番照顾他们,保证每个宝宝都吃饱、吃好。

 

  在春节期间,妈妈一定要多多留心孩子的饮食哦!


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